食物アレルギー対応おせちで、お正月の悩みを解決できます。
食品衛生法は容器包装された加工食品についてアレルギー物質の表示義務を課しているが、飲食店のメニューなどでの表示義務はない。
ただ、アレルギー事故などを受け、外食産業でも自主的に表示する動きが出ている。
三笠の修学旅行向けパンフレットの食事メニューには、今回の2品は含まれていないという。
(毎日jp)
>>私たち家族が、旅館側に宿泊するときは事前にアレルギーがあることを伝えて、確認を取ってから、予約をしています。
娘は卵アレルギーなので、たまごを排除したメニューに変えてもらっています。
「和牛と思い込んで使っていた」←このような思い込みが、アレルギー体質の者には命取りになることもありますので、本当に気をつけて頂きたいものですね!